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由于库存大幅下降，9日芝加哥期货交易所(ＣＢＯＴ)大豆期货大幅上涨，豆油期货则几乎全线涨停。
大豆7月合约全天宽幅震荡。早盘大幅跳空40美分开盘后，即在获利盘打压下下跌，在探至每蒲式耳13.30美元的全天低点后逐级震荡上涨，经过尾盘的快速拉升，最终以13.58美元报收，大涨48美分。其余月份合约分别上涨45－58美分不等。
豆粕7月合约收于每短吨338.5美元，上涨3.3美元。豆油期货全线大涨，7月合约收于每磅62美分，上涨2.45美分，而其余月份合约多触及2.5美分的涨停板。
美国农业部9日盘前公布的新的农作物月度供求报告中的利好数据，成为推动大豆大涨的主要动力。
报告显示，由于产量下降，美国大豆库存大幅下滑。大豆产量预计将由上年的31.88亿蒲式耳下降为25.85亿蒲式耳，2007／08年度的大豆库存则为1.45亿蒲式耳，低于市场平均1.52亿蒲式耳的预期，比上一年度的库存更是下降达75%。由于2008／09年度的大豆消费需求由30.24亿蒲式耳升至30.73亿蒲式耳，2008／09年度的库存也仅为1.85亿蒲式耳。
豆油的涨停走势也与库存下降有关。由于制造生物柴油的消费需求由29.5亿磅提高至32亿磅，2008／09年度的豆油库存由本年度的27.92亿磅下降至26.79亿磅。
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